beats by dre cheap

Mjeseci od patližana

Brzo, ukusno, kalorično :)

[IMG]http://i54.tinypic.com/xe26oi.jpg[/IMG]

SASTOJCI (za 4 osobe, ako ima i prilog):

2 veća patlidžana

ulje za prženje

2 dl jogurta

kurkuma, so, mljeveni korijander (ako imate), naskejckani listovi peršuna za ukras

PRIPREMA:
Patlidžane operite, odrežite im vrh i bez guljenja ih izrežite po dužini, tako da dobijete mjesece. Od jednog bi prosječnog patlidžana trebalo se dobiti 8-10 takvih mjeseca.

Posolite ih i ostavite da odstoje 15-30 minuta.

Lagano ih potapkajte papirnom salvetom i pržite na prethodno zagrijanom ulju, dok ne porumene.

Oni upijaju dosta masnoće, pa ih obavezno ocijedite na salveti.

Jogurt posolite i dodajte po kašičicu kurkume i korijandera.

Prelijte patlidžane umakom i obilato pospite peršunom.

Odlično se slaže sa običnom bijelom rižom, pire krompirom ili nekim pecivom.

Patlidžane možete izrezati i na kocke, jednostavnije je za jelo.

Vegetarijanski recepti
http://vegge.blogger.ba
14/09/2011 15:42