beats by dre cheap

"Jagodica Bobica" (Integralni muffini sa jagodama, mladim sirom i kardamomom)

[IMG]http://i53.tinypic.com/s12dlg.jpg[/IMG]

Sastojci (za 12 muffina):

300 gr integralnog brašna (pšeničnog ili raženog) (ako se ne furate na zdravu hranu, stavite bijelo brašno)

100 grama griza ili bijelog brašna (može se ubaciti i šaku-dvije zobenih pahuljica)

300 grama muscovado šećera (ili bilo kojeg drugog).

100 gr mladog sira

50 ml ulja

2 kesice praška za pecivo

1 kesica vanilije

1/2 kašičice mljevenog kardamoma (možete izostaviti)

minimalno 250 grama jagoda, izrezati na četvrtine

3 dl jogurta (može i voda)

Može se dodati i malo mljevenih lješnika.

Možete na kraju servirati ukrašeno sa šlagom, ali ja nisam jer sam ih trebala transportovati pa nije bilo praktično.

PRIPREMA: (15 minuta, pečenje oko 30 min)

Uključiti rernu da se grije na maksimalnu temperaturu.

Pomiješati  suhe sastojke (brašno, griz, prašak, vanlija, kardamom). Muskovado šećer nema dodane hemijske sastojke koji sprečavaju stvrdnjavanje pa ga trebate rastopiti u 1 dl tople vode.

Dodati ulje, šećer sa vodom i jogurt i sve dobro promiješati. Na kraju pažljivo miješajući dodati jagode.

Izliti u kalup za muffine. Temperaturu rerne odmah po stavljanju smanjiti na 220 stepeni. Ako nemate kalup , možete jednostavno ispeći u tepsiji  (podmazati maslacem ili staviti papir za pečenje) i poslije rezati kao biskvit.

Peći dok ne porumene i ne vaditi iz kalupa dok se ne ohlade.

Dekorirati jagodama, šlagom, šećerom u prahu i slično!

Više o kardamomu na: http://www.coolinarika.com/namirnica/kardamom/

PS:Kada je moj stariji sin u vrtiću učio pjesmu "Zvijezda tjera mjeseca", njegova je "obrada" zvučala ovako:"Jagodica bobica, u bobici curica, bijelo lice umiva..."

Vegetarijanski recepti
http://vegge.blogger.ba
07/05/2011 20:12