beats by dre cheap

Muffini (mafini) od kukuruznog brašna punjeni mladim sirom

Više puta sam pokušala praviti mafine u papirnim kalupima i nikad nisu ispadali kako treba. Nedavno sam investirala 9 KM i kupila kalup za mafine i od tada bombardujem ukućane slanim i slatkim mafinima...recepti slijede.

[IMG]http://i55.tinypic.com/287lkch.jpg[/IMG]

SASTOJCI (za kalup od 12 mafina)

300 grama kukuruznog brašna (po mogućnosti domaćeg)

može se dodati i kukuruzni griz

100 grama bijelog brašna

200 grama mladog sira

prašak za pecivo

so

malo ulja

mljevene sjemenke (ako imate)

jogurt ili mlijeko za zamutiti tijesto, ali može i voda

PRIPREMA (10 minuta+pečenje 20-ak minuta)

Uključiti rernu na maksimum.

Pomiješati sve suhe sastojke: brašna, prašak i so. (I sjemenke, ako ćete ih stavljati).

Dodati ulje i zamutiti žitko tijesto sa tečnošću po izboru.

Mladom siru, koji bi trebao biti što čvršći, dodati malo soli i bijelog brašna ili griza, tek toliko da se može oblikovati. Oblikovati 12 kuglica promjera 2 cm.

Na dno svakog kalupa staviti po 1 kašiku tijesta, pa kuglicu.

Preliti sa ostatko tijesta.

Temperaturu rerne smanjiti na 220 stepeni.

Peći dok ne porumene. Izvaditi iz kalupa tke kad se malo ohlade.

Ove mafine možete praviti i tako da umiješate sir direktno u tijesto ili bez sira.

Vegetarijanski recepti
http://vegge.blogger.ba
20/03/2011 21:27