beats by dre cheap

Palačinke bez jaja

Razmišljala sam da postoje neka jela za koja svi znaju recept i da nema potrebe objavljivati ih na ovom blogu. Ipak, pomislila sam kako me često ljudi pitaju:" Vegetarijanac??? Pa od čega živiš, šta jedeš?" Onda sam odlučila da ipak objavim recepte i za ona standardna jela. Kada nekad nemam inspiracije, ovako ću se možda sjetiti šta se sve može napraviti.

(A i kad mi dolazite u goste, možete samo pogledati blog i naručiti s čime mogu da vas ugostim :)

Palačinke bez jaja su jedna od onih jela za koje je dovoljno reći: samo izostavite ono jedno jaje iz recepta, ne treba vam!

 

[IMG]http://img146.imageshack.us/img146/5858/palacinke.jpg[/IMG]

SASTOJCI:
 500 grama bijelog brašna (recept za integralne palačinke je objavljen ranije)

pola litre mlijeka

čajna kašika šećera i soli

1/4 kesice praška za pecivo

1-2 kašike ulja

namaz po želji (džemovi, slatka, namazi od rogača, mljeveni orasi, lješnici, bademi za posipanje)

PRIPREMA:

Staviti tavu sa neljepljivim dnom da se grije.

Mikserom umutiti brašno sa svim ostalim sastojcima. Dodavati hladnu vodu dok se ne postigne ujednačena,  žitka smjesa, dovoljno rijetka da se može izlijevati.

Tavu namastiti sa malo ulja (za prvo pečenje), razliti po tavi i peći dok ne porumeni sa obe strane. Djeca uživaju gledati kako se okreću palačinke, ali ako ne znate, dovoljno  je rub podići rukom i okrenuti ih.

Nakon 3-4 palačnike, dodati na tavu po kap ulja.

VELIKE TAJNE MALIH MAJSTORA KUHINJE:
Ovakve plačinke, naročito ako se peku na struju, znaju biti jako suhe i tvrde, pa preporučam da ih se stavlja u aluminijsku foliju, jedne preko drugih i prekrije folijom. Na ovaj način omekšaju, zadrže toplotu, a i ne prljate posuđe :)

Kad ste ispekli željenu količinu (ostatak smjese može stajati u frižideru 24h), možete ih namazati, preklopiti ili zarolati. Moj najdraži namaz je prekmez od višanja posut mljevenim bademima ili od šipka sa orasima...podsjećaju me na djetinjstvo.

[IMG]http://img18.imageshack.us/img18/8324/palacinke2.jpg[/IMG]

Vegetarijanski recepti
http://vegge.blogger.ba
04/12/2009 12:57