Vegetarijanski recepti

Reci mi šta jedeš, reći ću ti ko si.

13.10.2012.

Uz prve sive dane...

Večeras samo slatki recepti :)

07.10.2012.

Sandeši...fotografije, po ko zna koji put

Ovaj put obični sandeši, sa vanilijom, ali uvaljani u šarene mrvice.

Prave se po receptu za   Sandeš .

 

Crveni su sa džemom od jagoda (domaćim :), a žuti sa kurkumom i šafranom:

 

 

I na kraju, improvizirano puhanje svijeća za rođake koji nisu mogli doći na rođendan sa tortom:

07.10.2012.

Bombonjere za prijatelje

Sandeši sa jagodama, dvaraka burfi (recept slijedi), brzi burfi (recept slijedi, takođe, čim stignem :)

 

 

Burfi, laddu, nougat:

 

 

Halva od jabuka, brzi burfi sa kokosom i kolačići sa medom i susamom:

 

07.10.2012.

Kisela supa od krompira

Recesijska, ali vrlo ukusna :)

Potrebni sastojci:

2 srednje velika krompira (oguljena, izrezana na kockice)

1 mrkva (ne mora)

3 lista lovora

sok od pola limuna

biber, so

1dl vrhnja za kuhanje ili mileram (ako stavite nemasno vrhnje, pretvorit će se u neku vrstu pahuljica u supi, tj. supa neće biti kremasta)

1 supena kašika brašna

PRIPREMA: (15-ak minuta)
Krompir i mrkvu oprati, oguliti, izrezati na kockice.

Kuhati poklopljeno sa listovima lovora.

Kada omekšaju, pomiješati vrhnje sa brašnom i malo vode i umiješati u supu.

Kuhati nekoliko minuta uz stalno miješanje.

Kada se malo ohladi, dodati limun i začine.

Može se posuti i listovima peršuna.

07.10.2012.

Cjelovite žitarice sa mlijekom (bez šećera)

Omiljena večera i odličan izvor željeza.

POTREBNO-sve količine po želji:

Ražene, ječmene, zobene ili neke druge pahuljice (obične, bez prerade i dodataka)

grožđice ili datule (otprilike na šolju mlijeka treba šaka grožđica)

mlijeko

vanilija (može, ali i ne mora)

PRIPREMA:

Oprati grožđice i kratko prokuhati sa mlijekom.

Promiksati štapnim mikserom.

Ubaciti pahuljice i ostaviti da se ohladi na željenu temperaturu.

Dodati vaniliju.

Vegetarijanski recepti
<< 10/2012 >>
nedponutosricetpetsub
010203040506
07080910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

TEORIJA

SABJI-VARIVA OD POVRĆA
***Tikvice i paradajz sa bademima i bosiljkom (Louki tamatar subjee)
***Damodar subjee, sočno varivo od raznog povrća
***Patlidžani punjeni bademima
***Pečene crvene paprike
***Kelj sa quinooom
***Jednostavan mladi kupus
***Ljetno varivo (mrkva, paprika, tikvice, paradajz)
Kupus sa heljdom
Tikvice punjene ječmom
Mjeseci od patlidžana
Začinjeni slanutak sa špinatom
Rolnice od patlidžana i sira
Paprike punjene quinoom
Varivo od kelja sa rižom
Zapečeni grah
Punjene paprike
Patlidžani punjeni lećom
Prokulice i mrkva u aromatičnom maslinovom ulju
Njoke od bundeve
INDIJA:
Panir tamatar malai-paradajz sa panir sirom
Šak (jednostavan bengalski špinat sa krompirom)
Phansi kadhi-mahune u umaku od slanutkovog brašna i jogurta
Varivo od patlidžana i špinata
Grašak i karfiol sa brašnom od slanutka
Varivo od kupusa
Prženo povrće preliveno jogurtom
Kelj sa začinima (Bandgobhi alu sabđi)
KROMPIR NAŠ NASUŠNI:
** *Zlatni krompir Gauranga
** *Mladi krompirići
Omleti od krompira
Ćufte od krompira
Police
Zapečeni krompir
Pole
SALATE:
***Salata od krastavaca u jogurtu sa okusom mente
Paradajz punjen mladim sirom i kikirikijem
Salata sa avokadom
Dressing od tahina i jogurta
Salata sa krompirom i maslinama
Toplo-hladna salata sa grahom
Salata od crne rotkve
Salata od mladog kupusa i rotkvica
Paprike punjene mladim sirom i orasima
Salata od kupusa, mrkve i kikirikija
Salata sa slanutkom
Zelena salata sa mladim sirom
Salata sa maslačkom
PRILOZI:
** *Čatni od jagoda (Rasakara chutney)
** *Zlatni čatni od jabuka (Kara seb chutney)

SUPE I ČORBE

SLATKO:

ŽITARICE, PECIVA

MOJI FAVORITI

BROJAČ POSJETA
900962

Powered by Blogger.ba