18. Najbrži rolat za hitne slučajeve

Ovaj rolat još zovem i moj postporođajni rolat, jer sam ga pravila 7 dana nakon porođaja 🙂

Sastojci za 4 osobe:

300 grama mljevenog keksa (najbrža varijanta je kupiti mljeveni keks, zdravija varijanta je napraviti domaći integralni keks, al kad bih to ubacila u recept, onda ne bi nosio epitet super-brzi)

100 grama mljevenih lješnika ili oraha

3 banane srednje veličine

50 grama šećera u prahu po želji (smeđeg za fanatike)

malo mlijeka

Priprema:

Vrijeme pripreme 5-10 minuta

Keks, orahe i malo šećera izmiješati u posudu i postepenim dodavanjem mlijeka umijesiti  "tijesto",

Na komad aluminijske folije posuti štaub šećer i razvaljati smjesu na debljinu od oko 1 cm. Veličina kvadrata bi trebala biti 25×25 cm, otprilike.

Oguliti banane, poprskati limunovim sokom da ne oksidiraju i staviti ih na smjesu, tako da se oblikuje "dupli rolat", kao na slici.

Zarolati, prvo jednu, onda drugu stranu, te pokvasiti ruku i sve to još malo oblikovati.

Ohladiti u frižideru 10 minuta i izrezati (bez folije, naravno!).  Može se staviti i u zamrzivač na 5 minuta za ekspresne slučajeve.

Bloggerka MIssA je umjesto mlijeka i šećera stavila jabukov sok (što je sigurno svježijeg okusa a i zdravije), a odozgo je stavila šlag, tako da preporučujem i tu varijantu!

Komentariši