Vegetarijanski recepti

Reci mi šta jedeš, reći ću ti ko si.

15.04.2012.

Muffin monsters

Stvar je jednostavna-napravite muffine po nekom receptu, nanesete kremu, koju pospete kokosom u boji i dodate im oči i usta. Kokos možete ukupiti u skoro svakom tržnom centru po cijeni od 0,5 km.

BISKVIT (za 12 muffina)

300 grama brašna-bijelog, integralnog, miješanog, kako god)

200 grama šećera

2 dl jogurta

1 dl ili manje ulja

1 kasica vanilije

1 kesica praška za pecivo

(dodatne mogućnosti-mljeveni orasi, lješnici, kerob, cimet, korica limuna ili narandže i slično)

Pomiješati sve suhe, pa dodati tečne sastojke i peći na 220 stepeni dok ne počnu rumeniti.

KREMA:

1 l mlijeka

3 kesice pudinga po izboru

200 grama šećera (ili više ako želite)

100 grama maslaca ili manje masna varijanta je umutiti 1/2 l šlaga

Skuhati prema uputstvu za puding i kad se ohladi umiksati maslac ili šlag.

ZA UKRASE:

Kokos u boji

Oči napraviti od jednakih količina mlijeka u prahu, maslaca i šećera u prahu ili ako vam se da zezati sa fondant masom (vidjeti u linkovima desno pod nazivom masa za oblaganje torti).

Usta se mogu napraviti od okruglih keksa prerezanih na pola.

Inspiracija je ipak izgledala puno bolje, vjerujem da se ovaj ideal može dostići:

Vegetarijanski recepti
<< 04/2012 >>
nedponutosricetpetsub
01020304050607
08091011121314
15161718192021
22232425262728
2930

TEORIJA

SABJI-VARIVA OD POVRĆA
***Tikvice i paradajz sa bademima i bosiljkom (Louki tamatar subjee)
***Damodar subjee, sočno varivo od raznog povrća
***Patlidžani punjeni bademima
***Pečene crvene paprike
***Kelj sa quinooom
***Jednostavan mladi kupus
***Ljetno varivo (mrkva, paprika, tikvice, paradajz)
Kupus sa heljdom
Tikvice punjene ječmom
Mjeseci od patlidžana
Začinjeni slanutak sa špinatom
Rolnice od patlidžana i sira
Paprike punjene quinoom
Varivo od kelja sa rižom
Zapečeni grah
Punjene paprike
Patlidžani punjeni lećom
Prokulice i mrkva u aromatičnom maslinovom ulju
Njoke od bundeve
INDIJA:
Panir tamatar malai-paradajz sa panir sirom
Šak (jednostavan bengalski špinat sa krompirom)
Phansi kadhi-mahune u umaku od slanutkovog brašna i jogurta
Varivo od patlidžana i špinata
Grašak i karfiol sa brašnom od slanutka
Varivo od kupusa
Prženo povrće preliveno jogurtom
Kelj sa začinima (Bandgobhi alu sabđi)
KROMPIR NAŠ NASUŠNI:
** *Zlatni krompir Gauranga
** *Mladi krompirići
Omleti od krompira
Ćufte od krompira
Police
Zapečeni krompir
Pole
SALATE:
***Salata od krastavaca u jogurtu sa okusom mente
Paradajz punjen mladim sirom i kikirikijem
Salata sa avokadom
Dressing od tahina i jogurta
Salata sa krompirom i maslinama
Toplo-hladna salata sa grahom
Salata od crne rotkve
Salata od mladog kupusa i rotkvica
Paprike punjene mladim sirom i orasima
Salata od kupusa, mrkve i kikirikija
Salata sa slanutkom
Zelena salata sa mladim sirom
Salata sa maslačkom
PRILOZI:
** *Čatni od jagoda (Rasakara chutney)
** *Zlatni čatni od jabuka (Kara seb chutney)

SUPE I ČORBE

SLATKO:

ŽITARICE, PECIVA

MOJI FAVORITI

BROJAČ POSJETA
750329

Powered by Blogger.ba