Vegetarijanski recepti

Reci mi šta jedeš, reći ću ti ko si.

08.09.2011.

Supa sa blitvom i žitnim pahuljicama

Ukusna, brza, jednostavna, hranjiva inadasve zdrava supa, pogodna i za vegane i makrobiotičare...

SASTOJCI ( za 2l supe)

200 grama blitve, oprati, odvojiti od bijelih dijelova i što sitnije isjeckati

čaša žitnih pahuljica, bilo kojih, zobene, ražene, dinkel, pšenične ili miks (samo nemojte kukuruzne, tj. cornflakes, jer imaju dodanog šećera, niti od soje ).

kašiku-dvije ulja (najbolje nerafiniranog suncokretovong ili maslinovog)

ako želite gušću supu, trebat će vam i 2 supene kašike brašna (može integralnog)

so

PRIPREMA (5-10 minuta)

Na zagrijanom ulju propržiti blitvu.

Kada osjetite da je blitva omekšala, dodati brašno i propržite ga dok se sve ne počne lijepiti za dno ili preskočiti ovaj korak.

Preliti vodom i dodati pahuljice.

Kuhati dok blitva ne omekša, za to je obično potrebno oko 5 minuta, ali ovisi o starosti blitve.

Posoliti, servirati.

Vegetarijanski recepti
<< 09/2011 >>
nedponutosricetpetsub
010203
04050607080910
11121314151617
18192021222324
252627282930

TEORIJA

SABJI-VARIVA OD POVRĆA
***Tikvice i paradajz sa bademima i bosiljkom (Louki tamatar subjee)
***Damodar subjee, sočno varivo od raznog povrća
***Patlidžani punjeni bademima
***Pečene crvene paprike
***Kelj sa quinooom
***Jednostavan mladi kupus
***Ljetno varivo (mrkva, paprika, tikvice, paradajz)
Kupus sa heljdom
Tikvice punjene ječmom
Mjeseci od patlidžana
Začinjeni slanutak sa špinatom
Rolnice od patlidžana i sira
Paprike punjene quinoom
Varivo od kelja sa rižom
Zapečeni grah
Punjene paprike
Patlidžani punjeni lećom
Prokulice i mrkva u aromatičnom maslinovom ulju
Njoke od bundeve
INDIJA:
Panir tamatar malai-paradajz sa panir sirom
Šak (jednostavan bengalski špinat sa krompirom)
Phansi kadhi-mahune u umaku od slanutkovog brašna i jogurta
Varivo od patlidžana i špinata
Grašak i karfiol sa brašnom od slanutka
Varivo od kupusa
Prženo povrće preliveno jogurtom
Kelj sa začinima (Bandgobhi alu sabđi)
KROMPIR NAŠ NASUŠNI:
** *Zlatni krompir Gauranga
** *Mladi krompirići
Omleti od krompira
Ćufte od krompira
Police
Zapečeni krompir
Pole
SALATE:
***Salata od krastavaca u jogurtu sa okusom mente
Paradajz punjen mladim sirom i kikirikijem
Salata sa avokadom
Dressing od tahina i jogurta
Salata sa krompirom i maslinama
Toplo-hladna salata sa grahom
Salata od crne rotkve
Salata od mladog kupusa i rotkvica
Paprike punjene mladim sirom i orasima
Salata od kupusa, mrkve i kikirikija
Salata sa slanutkom
Zelena salata sa mladim sirom
Salata sa maslačkom
PRILOZI:
** *Čatni od jagoda (Rasakara chutney)
** *Zlatni čatni od jabuka (Kara seb chutney)

SUPE I ČORBE

SLATKO:

ŽITARICE, PECIVA

MOJI FAVORITI

BROJAČ POSJETA
737158

Powered by Blogger.ba