Sandeši
Nadam se da objavljivanjem ovog posta ne kvarim ničiji post (za one koji ne znaju danas je počeo Ramazan-mjesec posta, molitve i milosti za muslimane)...Ali pravila sam neki dan sandeše , pa posmislih da ne bi bilo loše podijeliti slike sa vama.
Žuti sandeši su od šafrana (šafran je namočen u vrlo malo toplog mlijeka, i to je mlijeko poslije pomiješano sa sirom)
Zeleni su sa mljevenim pistacijama (ima kupiti u Bademu, na ostalim mjestima su posoljene) i malo mljevenog kardamoma
Ljubičasti su sa ukuhanim i propasiranim borovnicama.
A oni roza su sa malinama (isti postupak kao sa borovnicama, jer svježe voće previše provodeni sir).
Od 10 l mlijeka ( iz kese, 3,2 %mm) dobila sam oko 70 sandeša.