Vegetarijanski recepti

Reci mi šta jedeš, reći ću ti ko si.

11.01.2010.

Štapići sa mladim sirom i kimom

Glavna stvar kod ovih štapića je da se za pripremu ne koristi voda, nego mladi sir, što im daje poseban, kiselkast okus. Idealni za razna sijela, druženja, izlete i putovanja!

SASTOJCI:

500 grama brašna (ako baš insistirate stavite pola integralnog)

100 gr maslaca/putera (Julie&Julia ;)

300 grama mladog sira

1 supena kašika kima (može i susam, ali kim je ipak bolji!)

1/2 kesice praška za pecivo

1/2 kesice instant kvasca

so

PRIPREMA:

U prosijano brašno dodati so, prašak, kvasac i kim. Pomiješati.

Utrljati maslac, dok ne postane pjeskasto.

Dodati mladi sir i umijesiti u glatko tijesto. Ako je tvrdo, dodati malo vode.

Izrezati u oblike po želji (Štapiće, krugove ili šta već) i složiti na pleh, nije ga potrebno mastiti, jer je tijesto masno.

Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 220 stepeni, dok ne počne rumeniti.

 

Vegetarijanski recepti
<< 01/2010 >>
nedponutosricetpetsub
0102
03040506070809
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

TEORIJA

SABJI-VARIVA OD POVRĆA
***Tikvice i paradajz sa bademima i bosiljkom (Louki tamatar subjee)
***Damodar subjee, sočno varivo od raznog povrća
***Patlidžani punjeni bademima
***Pečene crvene paprike
***Kelj sa quinooom
***Jednostavan mladi kupus
***Ljetno varivo (mrkva, paprika, tikvice, paradajz)
Kupus sa heljdom
Tikvice punjene ječmom
Mjeseci od patlidžana
Začinjeni slanutak sa špinatom
Rolnice od patlidžana i sira
Paprike punjene quinoom
Varivo od kelja sa rižom
Zapečeni grah
Punjene paprike
Patlidžani punjeni lećom
Prokulice i mrkva u aromatičnom maslinovom ulju
Njoke od bundeve
INDIJA:
Panir tamatar malai-paradajz sa panir sirom
Šak (jednostavan bengalski špinat sa krompirom)
Phansi kadhi-mahune u umaku od slanutkovog brašna i jogurta
Varivo od patlidžana i špinata
Grašak i karfiol sa brašnom od slanutka
Varivo od kupusa
Prženo povrće preliveno jogurtom
Kelj sa začinima (Bandgobhi alu sabđi)
KROMPIR NAŠ NASUŠNI:
** *Zlatni krompir Gauranga
** *Mladi krompirići
Omleti od krompira
Ćufte od krompira
Police
Zapečeni krompir
Pole
SALATE:
***Salata od krastavaca u jogurtu sa okusom mente
Paradajz punjen mladim sirom i kikirikijem
Salata sa avokadom
Dressing od tahina i jogurta
Salata sa krompirom i maslinama
Toplo-hladna salata sa grahom
Salata od crne rotkve
Salata od mladog kupusa i rotkvica
Paprike punjene mladim sirom i orasima
Salata od kupusa, mrkve i kikirikija
Salata sa slanutkom
Zelena salata sa mladim sirom
Salata sa maslačkom
PRILOZI:
** *Čatni od jagoda (Rasakara chutney)
** *Zlatni čatni od jabuka (Kara seb chutney)

SUPE I ČORBE

SLATKO:

ŽITARICE, PECIVA

MOJI FAVORITI

BROJAČ POSJETA
750329

Powered by Blogger.ba