Vegetarijanski recepti

Reci mi šta jedeš, reći ću ti ko si.

06.12.2009.

Palenta/Pura sa špinatom, na kocke (za malu djecu i odrasle)

Kad beba počne hvatati hranu rukama i prinositi je ustima (a da se ne davi dok jede), treba joj ponuditi nešto što može sama jesti. To može biti komad kruha, mekana kruška, kolutići banane...a kad bebu muče zubi odlično je može utješiti i zabaviti mrkva ili dunja ohlađena u frižideru i izrezana na veličinu da je beba može glodati, ali ne i odgristi.

U svrhe prvih bebinih eksperimenata sa hranom,dobro dođe i ovaj recept, pa ga stoga objavljujem.

Uglavnom, palenta sa povrćem je dobro jelo, za djecu i odrasle. Vrijeme kuhanja palente je otprilike jednako vremenu potrebnom da se skuha špinat, pa je stoga jako dobra kombinacija. Kad se skuha gušće, nakon hlađenja se može ovako izrezati na kocke  dati bebi i li malom djetetu.

Recept znate-kukuruzno brašno ili instant palenta, voda i špinat. Skuhati. Posoliti, ako solite.

Ako ćete rezati na kocke-preliti u neku posudu, koju ste prethodno pokvasili vodom, tako da palenta bude debela oko 1-2 cm. Kad se malo ohladi izrezati na kocke. Servirati.

Dio prehrambenog procesa: Odmah čistiti haos oko djeteta. (Ispod staviti novine ili mušemu).

Ako je za odrasle, dodati nekog mliječnog proizvoda po želji.

Vegetarijanski recepti
<< 12/2009 >>
nedponutosricetpetsub
0102030405
06070809101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

TEORIJA

SABJI-VARIVA OD POVRĆA
***Tikvice i paradajz sa bademima i bosiljkom (Louki tamatar subjee)
***Damodar subjee, sočno varivo od raznog povrća
***Patlidžani punjeni bademima
***Pečene crvene paprike
***Kelj sa quinooom
***Jednostavan mladi kupus
***Ljetno varivo (mrkva, paprika, tikvice, paradajz)
Kupus sa heljdom
Tikvice punjene ječmom
Mjeseci od patlidžana
Začinjeni slanutak sa špinatom
Rolnice od patlidžana i sira
Paprike punjene quinoom
Varivo od kelja sa rižom
Zapečeni grah
Punjene paprike
Patlidžani punjeni lećom
Prokulice i mrkva u aromatičnom maslinovom ulju
Njoke od bundeve
INDIJA:
Panir tamatar malai-paradajz sa panir sirom
Šak (jednostavan bengalski špinat sa krompirom)
Phansi kadhi-mahune u umaku od slanutkovog brašna i jogurta
Varivo od patlidžana i špinata
Grašak i karfiol sa brašnom od slanutka
Varivo od kupusa
Prženo povrće preliveno jogurtom
Kelj sa začinima (Bandgobhi alu sabđi)
KROMPIR NAŠ NASUŠNI:
** *Zlatni krompir Gauranga
** *Mladi krompirići
Omleti od krompira
Ćufte od krompira
Police
Zapečeni krompir
Pole
SALATE:
***Salata od krastavaca u jogurtu sa okusom mente
Paradajz punjen mladim sirom i kikirikijem
Salata sa avokadom
Dressing od tahina i jogurta
Salata sa krompirom i maslinama
Toplo-hladna salata sa grahom
Salata od crne rotkve
Salata od mladog kupusa i rotkvica
Paprike punjene mladim sirom i orasima
Salata od kupusa, mrkve i kikirikija
Salata sa slanutkom
Zelena salata sa mladim sirom
Salata sa maslačkom
PRILOZI:
** *Čatni od jagoda (Rasakara chutney)
** *Zlatni čatni od jabuka (Kara seb chutney)

SUPE I ČORBE

SLATKO:

ŽITARICE, PECIVA

MOJI FAVORITI

BROJAČ POSJETA
507279

Powered by Blogger.ba