Vegetarijanski recepti

Reci mi šta jedeš, reći ću ti ko si.

26.05.2009.

20. Voćni kolač

Neki ga zovu i pita od jogurta, jer se pravi s jogurtom. Još jedan u nizu brzih recepata. Slike za sada nemam, jer ga moji ukućani i gosti pojedu prije nego stignem uslikati.

SASTOJCI:

4 čaše brašna

2 čaše jogurta

1 čaše ulja

1 i 1/2 čaše šećera

2x prašak za pecivo, 2x vanilija, malo naribane korice limuna

300 grama voća po želji (idealno jagode, maline, kupine, borovnice, breskve)

malo šećera u prahu

Moguće varijacije: kerob, lješnici, orasi...

PRIPREMA: 5 minuta, pečenje 10 do 15 minuta)

Sve sastojke, osim voća pomiješati i izliti u puterom namašćenu tepsiju čija veličina varira o debljini tijesta koju želite. Tijesto će dosta narasti pa i to treba imati na umu. Važna napomena je da će tijesto takođe biti dosta čvrsto ako slijedite recept, pa ga treba mokrim rukama ravnomjerno rasporediti po tepsiji. Na tijesto treba ravnomjerno rasporediti voće i utisnuti ga da se površina voća izravna sa površinom tijesta.

Peći na 220 stepeni dok ne porumeni.

Ohlađen kolač posuti štaubom i rezati.

Smjesa se može izliti u kalupe ili papire za pečenje muffina, može se napraviti pola bijela, pola smeđa...postoji obilje varijacija.

Vegetarijanski recepti
<< 05/2009 >>
nedponutosricetpetsub
0102
03040506070809
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

TEORIJA

SABJI-VARIVA OD POVRĆA
***Tikvice i paradajz sa bademima i bosiljkom (Louki tamatar subjee)
***Damodar subjee, sočno varivo od raznog povrća
***Patlidžani punjeni bademima
***Pečene crvene paprike
***Kelj sa quinooom
***Jednostavan mladi kupus
***Ljetno varivo (mrkva, paprika, tikvice, paradajz)
Kupus sa heljdom
Tikvice punjene ječmom
Mjeseci od patlidžana
Začinjeni slanutak sa špinatom
Rolnice od patlidžana i sira
Paprike punjene quinoom
Varivo od kelja sa rižom
Zapečeni grah
Punjene paprike
Patlidžani punjeni lećom
Prokulice i mrkva u aromatičnom maslinovom ulju
Njoke od bundeve
INDIJA:
Panir tamatar malai-paradajz sa panir sirom
Šak (jednostavan bengalski špinat sa krompirom)
Phansi kadhi-mahune u umaku od slanutkovog brašna i jogurta
Varivo od patlidžana i špinata
Grašak i karfiol sa brašnom od slanutka
Varivo od kupusa
Prženo povrće preliveno jogurtom
Kelj sa začinima (Bandgobhi alu sabđi)
KROMPIR NAŠ NASUŠNI:
** *Zlatni krompir Gauranga
** *Mladi krompirići
Omleti od krompira
Ćufte od krompira
Police
Zapečeni krompir
Pole
SALATE:
***Salata od krastavaca u jogurtu sa okusom mente
Paradajz punjen mladim sirom i kikirikijem
Salata sa avokadom
Dressing od tahina i jogurta
Salata sa krompirom i maslinama
Toplo-hladna salata sa grahom
Salata od crne rotkve
Salata od mladog kupusa i rotkvica
Paprike punjene mladim sirom i orasima
Salata od kupusa, mrkve i kikirikija
Salata sa slanutkom
Zelena salata sa mladim sirom
Salata sa maslačkom
PRILOZI:
** *Čatni od jagoda (Rasakara chutney)
** *Zlatni čatni od jabuka (Kara seb chutney)

SUPE I ČORBE

SLATKO:

ŽITARICE, PECIVA

MOJI FAVORITI

BROJAČ POSJETA
737702

Powered by Blogger.ba